Es ergibt sich von alleine, das was im Garten geerntet wird auch weiter zu verarbeiten. Dieses übernimmt meine Frau Sigrid bei uns. Es sind einfache, bekannte Rezepte, die von jeden nachvollziehbar sind. Sie verwendet  möglichst auch nur die Gemüsearten , die wir selber im Garten ernten. Sie werden alle frisch zubereitet und schmecken vorzüglich . Auf dem Bild meine Frau Sigrid in der Küche

Wir haben ein "Altes Koch und Haushaltsbuch Anno 1935" unser "Tante Else" gefunden und es auf dieser Homepage veröffentlicht. Es sind ca. 3500  einfache kurze Kochrezepte und Haushaltstipps.  "Tante Elses Koch und Haushaltsbuch"

Gefüllte Tomaten	Tomatensaft	Tomaten-Salat	Tomaten in Essig	Tomatenpüree
Gurken-Salat	Senfgurken	Eingelegte Gewürzgurken	Sauerkraut	Gemüse-Suppe
Kräuter- Öl- Mischung	Gefüllte Paprika u. Auberginen	Topinamburscheiben, gebraten	Eingelegte Knoblauchzehen	Überbackene Pellkartoffeln
Pizza-Brötchen	Frischer-Salat	Knoblauch- Essig	Auberginen, gebraten	Salbei- Öl

Bohnen-Salat

Apfelschmalz

Kürbis süßsauer

Kürbis- Brot