gemueses

Gemüsesuppe Zutaten:
1 kg Beinfleisch
1 Knollensellerie
3-6 Stangen Porree
1 kg Mohrrüben
500 gr Bohnen
500 gr Erbsen
Blattsellerie und andere Küchen-Kräuter
Das Beinfleisch ca. 1/2 Stunde im Salzwasser kochen. Anschließend alle oben genannte Zutaten klein schneiden und zum Beinfleisch zufügen. Mit Salz, etwas Pfeffer und den Kräutern ca. 1 1/2 Stunden kochen lassen.